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本文目录

1. 角瓜怎么做好吃
2. 胶东大厨肖师傅角瓜的大全大全做法
3. 牛角瓜家常做法

角瓜怎么做好吃

1
、主料：角瓜300克。角瓜家常角瓜家常家常

2
、做法做法辅料：猪肉50克 、大全大全葱姜蒜适量 、角瓜家常角瓜家常家常蚝油适量、做法做法盐适量 、大全大全花椒面适量 。角瓜家常角瓜家常家常

3
、做法做法葱姜蒜切碎，大全大全备用 。

4
、角瓜洗净 。

5
、切开 ，去掉瓜瓤。

6 、角瓜切片 。待用。

7 、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒 ，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。

8、倒入角瓜片 ，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可。

胶东大厨肖师傅角瓜的做法

胶东大厨肖师傅角瓜是这样做的

材料:角瓜1个、鸡蛋3个
、盐 、料酒适量 。

1
、将角瓜切成两半
，再分别切成片；

2 、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒；

3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热 ，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用；

4 、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；

5  、待角瓜炒软后
，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可
。

牛角瓜家常做法

食料:角瓜1个（200克） ，虾米皮50克香葱花2勺花椒面少许鸡精适量花生油10克

做法步骤

1.首先要把角瓜洗干净
，把头与尾切掉，然后用菜刀切成片状的 ，找来一个容器装起来。

2.热锅后加入适量的花生油，一会就可以加入把葱花花椒面来爆香了 。

3.等闻到香味后就可以加入已经准备好的虾米皮了，要大火翻炒哦 。

4.在最后才加入角瓜，也是大火翻炒熟就可以加点鸡精来调一下味  。

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